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菌体は芽胞状なため、死滅はしないものの、万が一の品質劣化を完全に防ぎ、安全性を担保するため、消費期限を製造日から一年とさせて頂いております。

無味無臭で水やお味噌汁等、様々な料理に混ぜてお使い頂けます。熱や胃酸に強く生きて腸まで届くため、腸内環境を意識したい方、菌を習慣的に取り入れたい方、自宅で手軽に菌活を始めたい方に幅広くご利用いただけます。

調理時は高温での長時間加熱を避けると、発酵素材の特性をより保ちやすくなります。

121℃ 20分で加熱により菌体が死滅します。ご注意ください。また、100℃以上の加熱でも菌体が死滅する場合があります。

抗凝固薬（特にワルファリン等）を使用中の方は、摂取前に医師または薬剤師にご相談ください。
一般に、ビタミンKを多く含む食品は、これらの医薬品と併用する際に注意が必要とされています。

酒蔵等の発酵施設に入る方は、使用を控えてください。製造に影響を与える可能性があります。